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吃低GI值食物就一定能减肥吗?

作者:鼎烹小羊    Time:2019-01-18 17:45    浏览次数:

描述:提到糖,嘴里心里一定都是甜的 但是对于减肥人群来说,糖其实是很罪恶的 控制好糖分的摄入,对于减肥很关键 糖分的过多摄入,是发胖的罪魁祸首 还会导致各种慢性病的产生 提到

提到糖,嘴里心里一定都是甜的

但是对于减肥人群来说,糖其实是很罪恶的

控制好糖分的摄入,对于减肥很关键

糖分的过多摄入,是发胖的罪魁祸首

还会导致各种慢性病的产生

提到糖,你就必须了解一种指标

GI值(Glycemic Index)




高低GI值的划分

衡量进食以后,食物引起血糖升高的指标

GI值比较高的食物吃进去之后

会加快人体血糖的上升,转化热量

变成脂肪,在你的身体上体现出来

而且你的饱腹感会变的很差

导致饥饿感上升

一直处于想要吃吃吃吃吃的状态

就算是运动的再多,你也瘦不下来

所以既不能简单的一刀切

选择吃只吃水果,不吃肉来减肥

在食物的选择上,选择GI值低的食物

这样可以减少脂肪的行程与堆积

究竟多少算高GI,多少算低GI

请看这里

根据不同的等级分为高中低三类

低GI食物:GI值≤55

中GI食物:55<GI值<75

高GI食物:GI值≥75

当然GI值只是衡量糖分的一种标准

导致人体发胖的因素是有多重多样的

虽然低GI值的食物确实能够帮助减肥

但是最终衡量胖瘦的还是热量

就像是我们最常见的

花生,栗子,培根,香蕉等都属于低GI

但是这些食物的热量相对而言都不低

吃多的还是会发胖的


还有很多人用水果代替正餐

因为水果含有的糖分是果糖,吃的毫无负担

而且还超级热爱鲜榨的果汁

但是就实际而言,鲜榨果汁也是加了果糖的

而且果汁的GI值要高于吃水果的

 

GI值并不是一个非此即彼的选择

并不能说高GI不好,低GI就不好

就如我们最常吃的马铃薯,就是高GI

其实TA水分高,脂肪含量低,蛋白质也高

对于减肥者来说,土豆不可多得

完全就是可以用土豆泥代替主食
 

其实减肥最重要的还是均衡

不管吃什么,不能只看一方面的数据

而且食物的烹饪方式也很重要

最适合减肥的烹饪非轻食莫属

极少的加工,合理的搭配

同时还得结合自身需要来选择GI值

比如增肌期,健身完后吃一些高GI的食物

比如香蕉(在水果中,算相对高的哦)

减脂期呢,就可以吃低GI且低热量的食物

 

比如大米饭

在大米饭中加入一些粗粮搭配着吃

比如红豆、黑豆、燕麦麸皮,可以调节血糖

这些虽然属于高GI但是也是可以吃的